Vegetariska pirogliknande knyten. Serveras med korianderdipp Vegetarian fried rolls. Served with corianderdipp
Strimlad krokodilfilé fräst med vitlök & chili. Serveras med berberemajo Diced crododile fillet flavored with garlic & chili. Served with berberemayo
Vitfisk smaksatt med mitmitta, kardemumma & kibé. Serveras med Kocho (etiopiskt fermenterat bröd) eller friterad Injera bröd White fish flavored with mitmitta, cardamom & kibé. Served with ”Kocho” (Ethiopian fermented bread) or fried Injera bread
Etiopisk råbiff smaksatt med mitmitta, kardemumma & kibé. Serveras ”lebleb” (lättstekt) med friterad Injera bröd & ayeb Steak tartare flavored with mitmitta, kibé & cardamom. Served medium with fried injera & ayeb
Marinerad med vitlök & chilli. Serveras med avokado-Mangosalsa limejuice, berberemajo och friterad injera bröd Marinated with garlic & chilli. Served with avocado-mango salsa lime juice, berberemayo and fried injera bread
Serveras med potatisgratäng med sötpotatis, gräddig berberesås samt grönsaksspett Entrecote steak with potato gratin, berbere s auce & vegetables
Finhackad biff tillagas med grön chili, mitmita, vitlök, paprika, ingefära, och Kibe. serveras med injera Finely chopped beef is prepared with green chili, mitmita, garlic, ginger, cardamom and Kibe. served with injera
Lammgryta med jordnötssmör, ingefära & chili. Serveras med liten sallad samt ris Lamb stew w peanut butter, ginger, cumin, chili & rice
Tärnad entrecôte stekt med rosmarin, berbere, kibé & tomat. Serveras med liten sallad och mitmitta Diced fried entrecôte with chili & tomato
Kycklingklubbor i het lök & berberesås. Serveras med ayeb, kokt ägg och sallad Chicken drumsticks in hot berbere sauce
Mustig gryta på långkokt högrev smaksatt med berber Beef stew with berbere
Etiopisk råbiff med mitmitta, kardemumma & kibé. Serveras ”lebleb” (lättstekt) med ayeb Beef tartare with mitmitta, kibé
Sex etiopiska rätter serveras på ett stort gemensamt fat
Halstrad filé av havsruda. Serveras med krämig mango- och avokadosallad samt grillad ananas Served with mango- & avocado sallad & grilled pineapple
Stekt vit fisk tillagas med berbere, vitlök, tomat, paprika och kibe. serveras med injera Fried white fish is prepared with berbere, garlic, tomato, paprika and kibe. served with injera
Linsgryta smaksatt med berbere & spiskummin. Serveras med injera samt liten sallad Vegeterian lentil stew with berbere & cumin
Flera etiopiska rätter serveras på ett stort gemensamt fat.